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Auszug aus unserer Speisekarte

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Dies ist ein Auszug aus unserer Speisenkarte

Je nach Saison und Marktangebot kann diese variieren.


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Starter


Salat-Variation
mit gebratenen Pilzen 9,-

Carpaccio vom deutschen Rinderfilet
mit Olivenöl und Parmesan 12,-


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Suppen


Tafelspitzconsommé
mit Flädle 5,-

Tomatencremesuppe
mit Basilikum und Cherrytomaten 6,-

Kuttelsuppe
mit Balsamicoessig 7,-


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Vegetarisches


Hausgemachte Gnocchetti
mit Mandeln und Brokkoli 17,-


Risotto von Frühlingslauch und Morcheln
und gehobeltem Parmesan 23,-


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Fische


Seeteufel mit jungem Knoblauch
auf Zucchini – Kartoffelgemüse 26,-

Filet von der Dorade
auf Tomaten-Basilikumrisotto 24,-


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Hauptgerichte


Kalbschnitzel „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln 19,-

Schweinefilet
in Gorgonzolasauce mit hausgemachten Bandnudeln 19,-

Zwiebelrostbraten; „Deutsches Erzeugnis; Bioqualität“
mit handgeschabten Spätzle oder Bratkartoffeln 24,-

Lammrücken mit Kräuterkruste
auf Keniabohnen-Gemüse
mit überbackenen Rahmkartoffeln 26,-

Kalbsrücken
in Morchelrahm und breiten Bandnudeln 27,-

Kalbsherz rosa gebraten
mit Schalotten, jungem Frühlingsgemüse und
Landbrotknödel 22,-

Rib - Eye „Fleisch Plus“
auf Markt-Gemüse BBQ Sauce 28,-


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Für reduzierte Portionen berechnen wir 3,- € weniger